【48812】低碳生酮饮食2周反转脂肪肝瑞典这个研讨让脂肪肝患者都欢腾了
- 时间：1周前
- 作者：DIP开关
说起脂肪肝，全球每100个成年人中就有20～30例脂肪肝患者，在肥壮症患者中，这一份额高达60%～90%。
很多人体检陈述中都豁然写有“脂肪肝”三个字，但由于平常没什么症状，所以大多不妥回事。
你或许会想，那不是法国人餐桌上最喜欢的肥肉吗？但事实上，脂肪肝是国际上最常见的隐性疾病。
在早前几十年里，脂肪肝被认为与酗酒最亲近相关，但随着肥壮的盛行，这种疾病的发病率日新月异。现在，在欧美国家，大约每10个青少年中就有1人患有此病。
肝脏中有小量的脂肪是没有坏处的，但从持久来看，肝脏的危险会被激起，肝细胞会逝世。脂肪肝也会添加患有肝硬化、2型糖尿病心血管疾病的危险。为了尽最大或许防止这些，人们想方设法让把脂肪从肝脏中“取”出来。
一般给脂肪肝患者的医治主张是，训练、核算热量和瘦身。但据咱们所知，大多数人失利了，脂肪还停留在同一个方位。
而来自瑞典哥德堡大学的一项研讨之后发现，脂肪不光能够去除，还不需求减去剩余的体重。受试者继续吃同一卡路里的食物，但约束碳水化合物的摄入，只是两周肝脏就比之前显着变小了。
这项研讨宣布在《Cell Metabolism》期刊上，研讨是针对非酒精性脂肪肝（NAFLD）患者，2周低碳饮食后，改进脂肪肝的作用惊人。
研讨归入10例患有非酒精性脂肪肝的肥壮患者，以调查饮食中削减糖和淀粉类食物的作用，即低碳饮食的运用。
简略地说，便是运用低碳饮食或生酮饮食后，患者的肝脏代谢快速改动，进入【燃脂】方式，肝脏脂肪显着削减。一起他们的胆固醇目标也得到改进。
患者的微生物菌群发生显着的改动。一个重要的发现是，发生更多的叶酸。叶酸是肝脏代谢很重要的一种维生素，之前研讨标明低水平的叶酸与脂肪肝危险的添加有关。
酒精伤肝咱们都知道，除了酒精，最伤肝的或许便是高碳水食物了。在之前的文章中，咱们也写过一些研讨者的置疑：他们都认为摄入过量的糖是导致脂肪肝盛行的重要原因。
糖含有糖分子果糖，可在肝脏中代谢。当咱们摄入太多的糖块、苏打和甜食的时分，咱们的肝脏开端发生脂肪，不久脂肪就装满了肝脏。
为了测验这个假说，2017年来自加州大学旧金山分校（UCSF）之前一项研讨，让患有脂肪肝的儿童用淀粉替代食物中的糖（淀粉含有糖分子葡萄糖）。与在哥德堡大学的研讨类似，这项研讨的意图是让孩子吃相同的卡路里的食物，坚持体重不变。
尽管事实上孩子是吃淀粉方式的碳水，但肝脏代谢快速改动。在9天的时间里，简直一半的脂肪消失，一些孩子的体重也削减了。那些简略坚持自己体重的孩子，肝脏中的脂肪数量也削减。
尽管，哥德堡大学和加州大学旧金山分校的研讨的样本量较小。但今日的国际，人们渐渐的变多地意识到糖和精制碳水化合物（主要指米面糖，或许以此为质料的加工食物）的损害，会有更多的优质研讨投入到低碳饮食或生酮饮食与脂肪肝的医治。
现在，欧洲饮食科学基金会（The Dietary Science Foundation）已投入基金到这种类型的研讨，以比较严厉低碳饮食或生酮饮食，医治脂肪肝的作用。
假如研讨证明了以上成果，这将是饮食疗法的重要前进，而十多亿脂肪肝患者将或许在只是两周里治好。想一想，这对整个医疗系统将是多么巨大的本钱节省。
